เมนูแนะนำ ไก่ต้มขมิ้นใส่ใบกะเพรา กินแล้วสุขภาพดีเพราะมีสมุนไพรเพียบ

ส่วนผสม
ไก่บ้านหั่นชิ้น 500 กรัม
ตะไคร้หั่นแฉลบ 3 ต้น
ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
ส้มแขก 70 กรัม
ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
หอมแดง 5 หัว
ขมิ้นบุบพอแตก 30 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ไก่บ้าน ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ส้มแขก หอมแดง และขมิ้น พอเดือด
2. ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลา คนพอเข้ากัน เดือดอีกครั้ง ใส่ใบกะเพรา เสร็จ..