วันนี้มีเมนูสุขภาพ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มาฝากกับเห็ดลุยสวนเมนู นี้อาจจะคล้าย ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน แต่ง่ายกว่าและวัตถุดิบในการทำก็ไม่เยอะมากเลยอยากจะชวนมาลองทำกันดู เรามาดูวิธีทำกันเลยนะคะ ว่าจะยาก ง่าย ขนาดไหน...
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.แป้งแหนมเนือง หรือ แผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
2.ผักกาดหอม
3.เห็ดเข็มทอง
4.แตงกวา
5.ปูอัด
เครื่องปรุง
1.พริกสด
2.กระเทียม
3.ผักชี
4.มะนาว
5.น้ำตาลทราย
6.น้ำปลา
วิธีปรุง
1.นำแป้งแหนมเนืองหรือแผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่มาวางเป็นรูปสี่เหลี่ยมเปียกปูน ใส่ผักกาดหอม ตามภาพเลยค่ะ
2.ตามด้วย แตงกวา ปูอัด และ เห็ดเข็มทอง หรือจะเลือกใส่ผักอย่างอื่นด้วยก็ได้นะคะ ตามชอบเลยค่ะ
3.แล้วจึงพับแป้งทั้งสองข้างเข้าหากัน ก็จะออกมาตามลักษณะตามรูปภาพนี้เลยค่ะ
4.วิธี ทำน้ำจิ้มกันนะคะ นำ พริก กระเทียม ผักชี รากผักชี จะโขลก หรือ ปั่น (ตามความสะดวกเลยค่ะ) เมื่อโขลกหรือปั่นละเอียดแล้ว ตักใส่ถ้วย เติมน้ำอุ่นลงไปนิดหน่อย บีบมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายเล็กน้อยคนให้เข้ากัน ก็ได้น้ำจิ้มไว้ราดเรียบร้อยแล้ว
เสร็จเรียบร้อยแล้ววววววว " เห็ดลุยสวย " ง่ายไหมคะ น่าทานไหมคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น