วัตถุดิบผัดผักหลากสีเจ (อาหารเจ) Multi Colored Stir Fry Mixed Vegetable
1. ถั่วลันเตาหวาน 1-2 ขีด
2. ข้าวโพดอ่อน 3 ชิ้น
3. แครอทรูปดอกไม้ 10 แผ่น
4. เห็ดหอม 3 ดอก
5. มะเขือเทศราชินี 5 ลูก
6. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
7. น้ำมันงา 2 ช้อนชา
ส่วนผสมซอสพื้นฐาน
1. น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนชา
2. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำผัดผักหลากสีเจ (อาหารเจ)
1. ตั้งกระทะให้ร้อนเติมเห็ดหอม แครอท ถั่วลันเตาผัดให้เข้ากันดี
2. เติมข้าวโพดอ่อน ผัดต่อให้พอสุก ปรุงรสด้วยซอสพื้นฐาน
3. เติมมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมันงาและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำซอสพื้นฐาน
นำส่วนผสมทั้งหมดมาเทรวมกันในชามผสม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น